2 Cách làm tré trộn ngon mê ly

Cuối tuần, là thời gian mọi người cùng nhau quây quần bên gia đình. Cùng nhau ăn uống, vui đùa và thưởng thức những món ăn ngon. Còn gì tuyệt vời hơn khi mọi người cùng nhau thử thức món tré trộn ngon mê ly tại nhà. Tuy là một món ăn đơn giản nhưng lại bắt miệng vô cùng, thích hợp cho việc nhâm nhi và trò chuyện bên cạnh người thân.

Còn chần chờ gì nữa hãy cùng mình bắt tay vào việc làm tré trộn từ những thứ đơn giản nhất tại nhà. Đề tạo ra một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình của mình bạn nhé!

Giới thiệu về nguồn gốc xuất sứ của tré trộn

Tré trộn ra đời từ sự sáng tạo của người dân Bình Định trong cuộc sống hàng ngày. Với nguồn nguyên liệu sẵn có như thịt heo, các loại gia vị và rau củ, họ đã chế biến ra món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Ban đầu, tré trộn chỉ là món ăn dân dã trong các gia đình, nhưng dần dần trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích. Qua thời gian, tré trộn được cải tiến và trở thành một món ăn đặc sản của vùng đất võ.

Giới thiệu về sản phẩm

Sự đa dạng về món ăn

Với hàng trăm sự kết hợp khác nhau giữa món ăn và topping, bạn có thể thỏa sức sáng tạo để tạo nên món ăn độc đáo mang đậm phong cách cá nhân. Từ những người yêu thích vị ngọt ngào đến những tín đồ của hương vị cay nồng, tất cả đều có thể tìm thấy hương vị yêu thích tại món tré trộn này đây.

Sự đa dạng của tré trộn Bình Định không chỉ thể hiện qua nguyên liệu và cách chế biến mà còn ở cả cách thưởng thức. Người ta có thể ăn tré trộn như một món ăn chính, kết hợp với cơm trắng, bánh tráng hay bánh phồng tôm. Ngoài ra, tré trộn còn là món nhậu khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trong những buổi tụ tập bạn bè.

Đa dạng về topping ăn kèm

Tré trộn không chỉ là món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với vô vàn biến tấu. Từ những nguyên liệu quen thuộc như tai heo, chả lụa, đến những lựa chọn độc đáo như trứng cút, xoài xanh, cóc non, tỏi, ớt… mỗi loại topping đều mang đến một hương vị riêng biệt, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời trên đầu lưỡi.

Cách làm tré trộn tại nhà

Tré trộn thập cẩm

Mỗi khi thưởng thức món tré trộn, tôi lại cảm nhận được sự tinh tế trong cách lựa chọn và kết hợp nguyên liệu lại với nhau. Vậy để tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn như vậy, chúng ta cần những nguyên liệu như nào?

Nguyên liệu làm tré trộn

Bạn có biết rằng, chính lá ổi là bí quyết giúp tré có được hương thơm đặc trưng và bảo quản được lâu hơn? Lá ổi không chỉ tạo màu đẹp mắt cho tré mà còn giúp khử mùi hôi và tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn này.

Nguyên liệu chính: thịt ba chỉ, bì heo, thính gạo, gia vị (muối, đường, tiêu, ớt, nước mắm)…

Nguyên liệu kèm theo: tai heo, chả heo, chả bò, nem, trứng cút, cóc, xoài, tỏi, ớt, rau thơm (ngò, rau răm, kinh giới), đậu phộng rang,..

Nguyên liệu đặc biệt: lá ổi, lá chuối, lá dong (để gói tré).

Các bước làm tré trộn ngon mê ly

Để làm món tré trộn thơm, ngon mê ly không hề khó. Đầu tiên bạn cần chọn những cây tré tươi ngon, có màu hồng đẹp mắt. Sau đó, cắt tré thành những miếng vừa ăn.

Tiếp theo, bạn sơ chế các loại rau củ như cóc, xoài, rau, topping và cắt chúng thành những miếng vừa miệng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể pha một hỗn hợp nước trộn gồm nước cốt tắc, đường, muối, tiêu và ớt.

Cuối cùng, trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, cho ra đĩa và thưởng thức. Với cách làm đơn giản này, bạn đã có ngay một đĩa tré trộn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè của mình chiêu đãi cả gia đình.

Chả trộn

Đối với những bạn không biết ăn tré thì chúng ta cũng có thể áp dụng công thức của sốt trộn và những loại topping lại với nhau để tạo ra món chả trộn. Món chả trộn này cũng ngon không kém cạnh dì món tré trộn cả, chúng đều có thể là món ăn vặt để bạn cùng thưởng thức với những người mà bạn yêu thương.

Nguyên liệu làm chả trộn

Chả trộn là một bản giao hưởng của hương vị, được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa của nhiều loại nguyên liệu. Từ những lát chả heo thơm ngon, chả bò đậm đà, đến những miếng nem chua cay nồng, hay những lát cóc xanh tươi mát, xoài chua ngọt, mỗi thành phần đều đóng góp một vai trò quan trọng không thể thiếu trong món chả trộn.

Thêm vào đó, vị cay nồng của ớt, vị thơm của rau răm, và chút béo ngậy của đậu phộng rang đã tạo nên một tổng thể hoàn hảo, khiến ai cũng phải xuýt xoa trước độ ngon của nó.

Các bước làm chả trộn

Cách làm chả trộn vô cùng đơn giản, chúng giống với tré trộn, những khác chỗ không có tré mà thôi. Đầu tiên, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như chả heo,chả bò, thịt nguội, giò thủ, nem chua, cóc, xoài, rau thơm, tỏi, ớt và các loại gia vị.

Tiếp theo, bạn cắt nhỏ các nguyên liệu thành những miếng vừa ăn. Sau đó, trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, thêm một chút đường, muối, tiêu, ớt để tăng thêm hương vị. Cuối cùng, bạn cho chả trộn ra đĩa và thưởng thức cùng với bánh phồng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa chả trộn thơm ngon, hấp dẫn để

Lưu ý khi làm tré trộn

Cách bảo quản tré trộn

Tré trộn là món ăn ngon nhưng lại rất dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Để giữ được hương vị tươi ngon của tré trộn, bạn nên thưởng thức ngay sau khi làm. Nếu muốn bảo quản, hãy cho tré vào hộp kín và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, tré trộn có thể giữ được trong khoảng 2-3 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho tré vào ngăn đá. Tuy nhiên, chất lượng của tré có thể bị ảnh hưởng sau khi rã đông.

Cách bảo quản topping

Món chả trộn cũng tương tự như vậy bạn nên sử dụng liền sau khi đã chế biến đẻ giữ cho món ăn có độ ngon nhất định.